Este 5 de julio disfrutamos de la siguiente parada de la ruta Burger esta vez en Milfer Burger.
Empezamos la cena con unos Torreznos de Soria con salsa cítrica.
De plato principal la deliciosa Burger Miss Cheesebeerger.
De postre se dio a elegir un tarro de Pepina Pastel.
Y como en todas la cenas combo que hemos organizado había barra libre con tirador de Cerveza Sailor.
Esta semana disfrutamos de una nueva parada de la ruta de la Burger, esta vez en Ciro’s burger.
El grifo de cerveza de Sailor maridó con una burger marca de divitofoodie , simplemente brutal!
Empezamos la noche con unos Fat Fríes, patatas fritas caseras con bacon, pulled pork, queso y crema agria.
De plato principal la burger, La Genovesa by Divitofoodie carne dmadurada, mayonesa de pesto genovés scamorza provolone a la plancha, tacos de guanciale crujiente, tomates confitados en grasa de guanciale y aceite de oliva con reducción de balsámico.
Y sobre el pan coronado con polvo de parmesano y albahaca.
De postre tarta a elegir entre dain o toblerone.
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El 29 de marzo empezamos la ruta de la Burger, en el Restaurante Costideli para disfrutar del menú combo preparado exclusivamente para la quedada mensual.
Empezamos las cena combo con
2 Costifingers : son una combinación de costilla cocinada a baja temperatura desmigada y combinada con queso, rebozados en Panko y acompañados con salsa sweetchili.
Como plato principal La YAKUZA BY DIVITOFOODIE que consiste 190Gr de carne de healthymeat cubierta con doble queso edam, terminada con costillas cocinadas en una salsa Teriyaki con Base de cerveza Sailor Munich , combinada con ingredientes asiáticos y un toque de Wasabi.
Y de postre un Coulant de chocolate con helado.
Y para beber había una barra libre con tirador de cerveza Sailor.
El 23 de marzo volvimos a nuestra cita de la ruta del Mercado, esta vez en el Cabañal en el Restaurante Terra Mare para disfrutar del mar con un menú cargado de matices y dónde Sailor estuvo muy presente con las creaciones de su chef Eros Presutto
Empezamos la noche con buñuelos de algas marinas con alioli semipicante de espirulina, la masa súper esponjosa. Luego unos mejillones con reducción de cerveza Pilsen, cherry, ajo, perejil y aceite de oliva.
Una Mozzarella di bufala ahumada D.O.P con tomate azul y vinagreta de albahaca con cerveza Munich.
Y como plato principal un lomo de bakalao skrei en tempura de cerveza Pilsen al aroma de mar, mermelada de tomate casera y polvo de aceitunas negras maridado con cerveza Pale Ale.
Finalizamos con cheesecake de chocolate blanco con frutos rojos y crumble a la mantequilla con cerveza Baltic Porter.
El jueves 9 de marzo disfrutando de la siguiente parada de la ruta del Mercado en el restaurante Pulpo.
Sensaciones y sabores maridados mediante una cata de cervezas, unión perfecta entre el menú degustación del restaurante Pulpo y Sailor.
El menú empezaba con un carpaccio de pulpo con cerveza Pilsen.
Luego fue un Fish and chips by Pulpo elaborada con nuestra cerveza y acompañada de cerveza Pale Ale. Seguimos con un medallón de cerdo Pak Choi con cerveza Munich.
Y para terminar la noche un Royal Chocolate con cerveza negra Baltic Porter, una delicia para los sentidos.
El 2 de marzo disfrutamos de una cena maridajede en la siguiente parada de la Ruta del Mercado en Restaurante Fondillón .
Empezamos la cena maridaje con corazones de alcachofa con huevo a baja temperatura y salsa romescu con cerveza Pilsen.
Seguimos con carpaccio de solomillo con aceite de tomillo y queso de oveja ahumado con cerveza Pale Ale y continuamos con buñuelos de bacalao con tempura condium y salsa de pisto.
Y no pudo estar más bueno el toque marino con un rape confitado con caramelo de crustáceos y katsuoboshi con cerveza Munich.
Y nos despedimos con un mouse de chocolate, caramelia, crumble y petazetas con cerveza Baltic Porter. Una cerveza negra que sorprende!
El 23 de febrero pudimos disfrutar de la cena maridaje en la siguiente parada de la ruta del mercado la Cooperativa del Mar.
En la Cooperativa del mar puedes disfrutar de conservas portuguesas de gran calidad. Una idea que nos ha encantado porque descubres nuevos productos que están muy muy ricos.
En esta cena maridaje se pudo degustar un menú cerrado con 4 tipos de cervezas que tuvimos la ocasión de descubrir durante la cena:
Bol de tomate maridado con cerveza Pilsen
Ceviche de lubina y mango
Anchoas con queso
Trucha ahumada
Cocochas de merluza en aceite.
Zamburiñas en salsa gallega maridado con cerveza Munich
Bolo de bolachas (tarta de chocolate) con cerveza negra
El sábado 11 de febrero en el restaurante Nova Conca se celebró un taller de decoración de pasteles con Lara de Pepina Pastel .
En el taller los participantes disfrutaron decorando los corazones de las cajas «Soy tu bizcochito» para más tarde degustar nuestras cervezas junto con unos snacks del restaurante Nova Conca.
Las cajitas que se decoraron en el taller, se puede comprar todavía en la web de Pepina Pastel y regalar el día de los enamorados, entra y disfruta de estos pasteles artesanales.
El 27 de enero en el Meta Bar del Hotel Caro se celebró una cata maridaje organizada para los miembros del Club Sailor.
El Hotel Caro y el restaurante Alma del Temple están enclavados en la muralla árabe del siglo XII que divide el lugar en dos y lo convierte en un lugar único.
En esta ocasión pudimos compartir experiencias gastronómicas mediante una cata maridaje de nuestras cervezas con unas delicias del Meta Bar del hotel.
Te dejamos un resumen de lo que vivimos en esa tarde mágica para los miembros del Club Sailor.
El 2 de diciembre Cerveza Sailor celebró en el Sea Bar del hotel Westin una cata para los miembros del club sailor.
En el Sea Bar los miembros del club Sailor pudieron probar diferentes variedades de nuestras cervezas acompañadas de unos chips de algas y unas croquetas de crustáceos.
También se pudo degustar un daiquiri marino que preparo el responsable del Meta Bar,