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Biosfira de Alzira
Categoría: eventos
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Salimos en Valencia Secreta
La receta se inspira en la tradición británica de elaborar una Pale Ale marina que pudiese aguantar los largos viajes por el océano a comienzos del siglo XVIII.
George Hodgson la ideó y estos valencianos la han traído hasta nuestros días con 4 fórmulas distintas (Sailor, Gourmet, Cítrica y Clásica) sin variar el denominador común y diferenciador de todo el proceso.
Gracias Valencia Secreta por el artículo, puedes ver el resto aquí.
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Cerveza Sailor en Las Provincias
La valenciana Sailor fue pionera en esto hace un par de años, preparando en su fábrica de Benimuslem una gama completa de cervezas con algas.
Luego aparecieron algunos otros elaboradores, escoceses y norteamericanos, como la cerveza Kelpie negra de William Brothers o tiempo después las que preparan los yanquis en Portsmouth, al otro lado del charco, una roja estilo escocesa que se llama Selkie.
Gracias Chema Ferrer por tu artículo en Las Provincias. Puedes leer el resto del artículo aquí.
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Fact Algemesí 2017
Dulce Tentación.
Moments.
Avalon Park.
Cerveza artesanal Sailor.
Con toda variedad de aperitivos, dulces, tapes y refrescos!
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Festival Riba Viva: música y gastronomía
Cerveza Sailor participó en el festival RIBA VIVA: MÚSICA Y GASTRONOMÍA, donde el público asistente pudo disfrutar no solo de un gran ambiente festivo sino de nuestras cervezas.
Nuestra cerveza Sailor en el festival
Un placer haber participado gracias a la revista Hello Valencia reuniendo a tres prestigiosos enólogos para que cataran y nos contaran sus impresiones.
Esos enólogos fueron Víctor Marqués, de Bodegas Murviedro y a Francisco Senís y Javier Revert de la Bodega Celler del Roure, y les servieron las elaboraciones artesanas de las casas Lluna Cerveses, Antiga Artesana, Tyris, Gènesis y Cervezas Sailor.
Puedes leer el resto de la reseña y como fue el evento a través de este link.
La primera en cruzar el aro fue Sailor Gourmet, esta cerveza de agua, doble malteado, lúpulo en flor y algas marinas transportó al jurado a bordo de un navío. Tras las pertinentes deliberaciones llegaron a la conclusión de que “aunque en principio es una cerveza dulce, el final salino le aporta mucha consistencia, lo que hace que te apetezca seguir bebiendo”. ¡Auténtico sabor a mar!
