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La Ruta del Mercado

Del 27 de septiembre al 10 de octubre.

Vente a conocer los restaurantes seleccionados con pescados de lonja, productos de proximidad y todo maridado con tu Cerveza Sailor.
Además contaremos con #foodielovers que nos irán enseñando los locales y sus menús durante la semana anterior descubriendo alguno de los platos que vas a encontrar en los menús cerrados.

¿Estáis preparados para ir a conocer los restaurantes y venirte a comer o cenar con nosotros?

Los menús serán para comida y/o cena y estarán entre 19€, 29€ o 39€ según cada restaurante y su propuesta.

Poco a poco iremos publicando los locales y sus menús para que puedas ir reservando.

Además vamos a sortear 10 menús para dos personas. Atento y atenta a redes sociales para intentar ser el ganador.

Con Manaw apuestan por una cocina fusión. Les gusta crear y jugar con los sabores de aquí y de allá. Mezclan Japón con Perú, Malasia o Tailandia entre otros países. Ceviche, nigiris, sashimi, tiradito, curry y más. Revisa la propuesta del menú que nos proponen.

Desde Tastem quieren llevarte de viaje por Japón a través de los sentidos del gusto y el olfato. Originarios del país nipón, el equipo Tastem ha conseguido capturar la esencia de la comida japonesa y trasladarla a Valencia.

Que Ganeta tinc liderado por el chef Pepe busca la creatividad y el gusto por las cosas bien hechas con productos siempre frescos, de la tierra, de la lonja, del mercado. 

Pizza Store te espera para degustar sus pizzas artesanales napoletanas con ingredientes 100% italianos, en su acogedora terraza interior.

En La Pentola nos quieren ofrecer un rincón donde se pare el tiempo y puedas disfrutar de algunos de los placeres de la vida.

Son una Osteria italiana especializada en pasta fresca, elaborada por ellos mismos cada día. Les gusta lo auténtico, lo sencillo, la buena comida y una buena artesana Sailor. Pasa, siéntate y disfruta.

RUZAFA
Pizzas
 tradicionales y de autor, pasta fresca con infinidad de sabores y texturas, una amplia oferta de entrantes y platos de acompañamiento hasta acabar con una selección de los postres y dulces más sugerentes.

BENIMACLET
Pizzas
 tradicionales y de autor, pasta fresca con infinidad de sabores y texturas, una amplia oferta de entrantes y platos de acompañamiento hasta acabar con una selección de los postres y dulces más sugerentes.

Fernando Ferrero está al frente de La Càbila, homenaje a las tradicionales y centenarias càbilas de la Albufera, donde hay un gran arraigo a la gastronomía valenciana.

Nos encanta escuchar que los menús «los cantan en mesa al momento de servirlos» ya que respetan el alimento de cada temporada.

Destaca la coca de dacsa con mújol y verduras asadas, el mullador de tomate con bonito. O la anguila en all i pebre, aunque  nos encanta la berenjena picante rellena de steak tartar.

 

Gastrobar The Corner, te sorprenderá la elección de los productos de temporada tratando al producto de forma exquisita. 
Vente a disfrutar de un menú gastronómico con platos mediterráneos.

Bocadella habla de la tradición italiana encarnada en Mario y su familia que le ponen todo el saber hacer en su cocina.

Ingredientes frescos y cocina hecha al momento con el toque de la ‘mamma’ hace un local que combina tapas españolas e italianas de gran calidad.

Cocina mexicana en estado puro.

Cocina tradicional partiendo de sabores y productos que te harán sentir su cultura en cada bocado.

No olvides probar sus Micheledas o Margaritas.

La casita de María nació con la ilusión de rendir homenaje a la abuela Maria Edith, de 87 años, y de origen colombiano.

En su carta podrás encontrar una cocina mediterránea fusión que te seducirá.

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Cervezas Sailor apoya la cultura con la editorial grupo Sargantana

Desde Cervezas Sailor nos complace anunciar en el Día del libro que se celebrará el viernes 23 de abril un proyecto que nos hace mucha ilusión como es #apoyandolacultura con grupo Sargantana.

A partir de ahora las presentaciones del grupo editorial Sargantana cuenta con un nuevo patrocinador. Gracias a Paz Navarro y su equipo por confiar en nosotros. Así que después de cada presentación podréis maridar esos libros con nuestra cerveza con esencia de mar.

Grupo Sargantana nace en Valencia en 2014, siempre relacionada con el mundo del libro, la cultura, el sector editorial y de las artes gráficas. Un grupo que ofrece una gran variedad de servicios, por lo que permite ser un proveedor global, capaz de añadir un valor añadido y personal al cliente en su diferentes marcas.

NPQ: oferta adecuada a aquellos escritores y profesionales que buscan un servicio personalizado, transparente, cercano y muy actual para la edición tradicional, la autoedición y la coedición de su libro.

Brief: Sus publicaciones están orientadas hacia temas de innovación pedagógica y de capacitación profesional.

Aleta: Sello fundado en 1996 como faneditorial publicando tebeos de autores españoles, dando el salto a la profesionalidad con licencias norteamericanas como “Savage Dragon” e “Invencible” o italianas como “Dylan Dog” o “Tex”.

Desfiladero: Editorial especializada en cómic para adultos, en formato de novela gráfica, en libros sobre historia del cine y ensayo sobre el noveno y el séptimo arte. Nace en el año 2016. 

Galés Edicions: Sello editorial de publicación de libros en valenciano. Las colecciones de su catálogo son de narrativa, poesía, ensayo y teatro.

Y empezamos esta colaboración con la presentación del libro este viernes 23 a las 18:00h en nuestra fábrica de cerveza artesana. En esta ocasión contamos con la presencia de la autora Clementina Domingo del libro Apicultura, una especia en peligro de extinción y otras cositas de la vida moderna.  Y la ilustradora del libro Empar Piera.

Te puedes apuntar a la presentación a través de ESTE ENLACE.

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Biosfira de Alzira

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Salimos en Valencia Secreta

La receta se inspira en la tradición británica de elaborar una Pale Ale marina que pudiese aguantar los largos viajes por el océano a comienzos del siglo XVIII.

George Hodgson la ideó y estos valencianos la han traído hasta nuestros días con 4 fórmulas distintas (Sailor, Gourmet, Cítrica y Clásica) sin variar el denominador común y diferenciador de todo el proceso.

Gracias Valencia Secreta por el artículo, puedes ver el resto aquí.

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Cerveza Sailor en Las Provincias

La valenciana Sailor fue pionera en esto hace un par de años, preparando en su fábrica de Benimuslem una gama completa de cervezas con algas.

Luego aparecieron algunos otros elaboradores, escoceses y norteamericanos, como la cerveza Kelpie negra de William Brothers o tiempo después las que preparan los yanquis en Portsmouth, al otro lado del charco, una roja estilo escocesa que se llama Selkie.

Gracias Chema Ferrer por tu artículo en Las Provincias. Puedes leer el resto del artículo aquí.

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Fact Algemesí 2017

Este sábado tarde os esperemos en el IV Festival de Algemesí.

A partir de las 17:00h podrás disfrutar de sabrosos FOODTRUCKS en la plaça del Pla con:

🍨Dulce Tentación.
🍕Moments.
🍹Avalon Park.
🍻Cerveza artesanal Sailor.

🥨🥪🍪 Con toda variedad de aperitivos, dulces, tapes y refrescos!

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Festival Riba Viva: música y gastronomía

Cerveza Sailor participó en el festival RIBA VIVA: MÚSICA Y GASTRONOMÍA, donde el público asistente pudo disfrutar no solo de un gran ambiente festivo sino de nuestras cervezas.

Nuestra cerveza en el festival

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Tres enólogos se pasan a la cerveza artesana por un día.

Un placer haber participado gracias a la revista Hello Valencia reuniendo a tres prestigiosos enólogos para que cataran y nos contaran sus impresiones.

Esos enólogos fueron Víctor Marqués, de Bodegas Murviedro y a Francisco Senís y Javier Revert de la Bodega Celler del Roure, y les servieron las elaboraciones artesanas de las casas Lluna Cerveses, Antiga Artesana, Tyris, Gènesis y Cervezas Sailor.

Puedes leer el resto de la reseña y como fue el evento a través de este link.